Bài giảng môn Khoa học tự nhiên Lớp 7 (Kết nối tri thức) - Hóa học - Bài 1: Phương pháp và kĩ năng học tập môn khoa học tự nhiên

Nội dung text: Bài giảng môn Khoa học tự nhiên Lớp 7 (Kết nối tri thức) - Hóa học - Bài 1: Phương pháp và kĩ năng học tập môn khoa học tự nhiên

1. 10 MÔN KHOA HỌC TỰ NHIÊN 7
2. MỞ ĐẦU Môn Khoa học tự nhiên là môn học về các sự vật và hiện tượng trong thế giới tự nhiên nhằm hình thành và phát triển các năng lực khoa học tự nhiên: nhận thức khoa học tự nhiên, tìm hiểu tự nhiên và vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học vào cuộc sống.
3. I. Phương pháp tìm hiểu tự nhiên Phương pháp tìm hiểu tự nhiên là cách thức tìm hiểu các sự vật, hiện tượng trong thế giới tự nhiên và đời sống, chứng minh được các vấn đề trong thực tiễn bằng các dẫn chứng khoa học.
4. Phương pháp này gồm các bước được mô tả ở sơ đồ sau: Đề xuất vấn đề cần tìm hiểu 1 Quan sát và đặt câu hỏi cho vấn đề nảy sinh Đưa ra dự đoán khoa học để giải quyết vấn đề 2 Dựa trên các tri thức phù hợp từ việc phân tích vấn đề, đưa ra dự đoán nhằm trả lời câu hỏi đã nêu. Lập kế hoạch kiểm tra dự đoán 3 Lựa chọn được phương pháp, kĩ thuật, kĩ năng thích hợp (thực nghiệm, điều tra, ) để kiểm tra sự đoán. Thực hiện kế hoạch kiểm tra dự đoán 4 Trường hợp kết quả không phù hợp cần quay lại bước 2. 5 Viết báo cáo. Thảo luận và trình bày báo cáo khi được yêu cầu
5. Ví dụ: Tìm hiểu mối quan hệ giữa độ lớn của lực ma sát trượt và diện tích tiếp xúc của vật với mặt phẳng vật chuyển động. Bước 1: Đề xuất vấn đề Tìm hiểu xem độ lớn của lực ma sát trượt có phụ thuộc vào diện tích tiếp xúc của vật với mặt phẳng vật chuyển động hay không.
6. Bước 2: Đưa ra dự đoán khoa học để giải quyết vấn đề. Đi giày đế hẹp dễ bị trượt ngã hơn đi giày đế rộng Độ lớn của lực ma sát trượt phụ thuộc vào diện tích tiếp xúc của vật: diện tích tiếp xúc càng lớn thì lực ma sát càng mạnh.
7. Bước 3: Lập kế hoạch kiểm tra dự đoán Dùng lực kế đo độ lớn của lực ma sát trượt của cùng một vật chuyển động trên mặt bàn với những mặt tiếp xúc có diện tích khác nhau.
8. Bước 4: Tiến hành thí nghiệm kiểm tra dự đoán Hình 1.1 Đo lực ma sát trượt của miếng gỗ có diện tích tiếp xúc khác nhau. - Đo lực ma sát trượt của miếng gỗ hình hộp chữ nhật có kích thước (12 cm x 6 cmx 3 cm) chuyển động đều trên mặt bàn, trên 2 mặt tiếp xúc khác nhau. - Kéo lực kế từ từ cho tới khi vật bắt đầu chuyển động (lực kế chỉ một giá trị ổn định), thì đọc số chỉ của lực kế. Số chỉ của lực kế là độ lớn của lực ma sát trượt.
9. Bước 4: Tiến hành thí nghiệm kiểm tra dự đoán Hình 1.1 Đo lực ma sát trượt của miếng gỗ có diện tích tiếp xúc khác nhau. Kết luận: Thí nghiệm cho thấy khi thay đổi diện tích mặt tiếp xúc thì độ lớn của lực ma sát trượt không thay đổi => Độ lớn của lực ma sát trượt không phụ thuộc vào diện tích mặt tiếp xúc. Bước 5: Báo cáo kết quả và thảo luận về kết quả thí nghiệm
10. ? Sắp xếp nội dung các thông tin khi nghiên cứu sự hòa tan của một số chất rắn theo các bước của phương pháp tìm hiểu tự nhiên - Tìm hiểu khả năng hòa tan của muối ăn, đường, đá vôi (dạng bột) trong nước. - Dự đoán trong số các chất muối ăn, đường, đá vôi (dạng bột): chất nào tan, chất nào không tan trong nước. -Thực hiện các bước thí nghiệm: rót cùng một thể tích nước (khoảng 5 mL) vào ba ống nghiệm. Thêm vào mỗi ống nghiệm khoảng 1 gam mỗi chất trên và lắc đều khoảng 1-2 phút. Quan sát và ghi lại kết quả thí nghiệm. So sánh và rút ra kết luận. - Đề xuất thí nghiệm để kiểm tra dự đoán ( chuẩn bị dụng cụ, hóa chất và các bước thí nghiệm. - Viết báo cáo và trình bày quá trình thực nghiệm, thảo luận kết quả thí nghiệm.
11. ĐÁP ÁN Tên các bước Nội dung Bước 1 Đề xuất tìm hiểu vấn đề Tìm hiểu khả năng hòa tan của muối ăn, đường, đá vôi (dạng bột) trong nước. Bước 2 Đa ra dự đoán khoa học để Dự đoán trong số các chất muối ăn, đường, đá vôi (dạng giải quyết vấn đề bột), chất nào tan, chất nào không tan trong nước. Bước 3 Lập kế hoạch kiểm tra dự Đề xuất thí nghiệm để kiểm tra dự đoán ( chuẩn bị dụng cụ, đoán hóa chất và các bước thí nghiệm). Thực hiện các thí nghiệm: rót cùng một thể tích nước Bước 4 Thực hiện kế hoạch kiểm (khoảng 5 ml) vào 3 ống nghiệm. Thêm vào mỗi ống nghiệm tra dự đoán khoảng 1 gam mỗi chất trên và lắc đều khoảng 1- 2 phút. Quan sát và ghi lại kết quả thí nghiệm. So sánh và rút ra kết luận. Bước 5 Viết báo cáo. Thảo luận và Viết báo cáo và trình bày quá trình thực nghiệm, thảo luận kết trình bày báo cáo khi được quả thí nghiệm. yêu cầu.
12. II. Một số kĩ năng tiến trình học tập môn Khoa học tự nhiên 1. Kĩ năng quan sát, phân loại Kĩ năng quan sát là kĩ năng sử dụng một hay nhiều giác quan để thu nhận thông tin về các đặc điểm, kích thước, hình dạng, kết cấu, vị trí của các sự vật và hiện tượng trong tự nhiên. - Kĩ năng phân loại là kĩ năng học sinh biết nhóm các đối tượng, khái niệm hoặc sự kiện thành các danh mục, theo các tính năng hoặc đặc điểm được lựa chọn.
13. ? 1. Quan sát Hình 1.2 và cho biết hiện tượng nào là hiện tượng tự nhiên thường xảy ra trên Trái Đất. Hiện tượng nào là thảm họa thiên nhiên gây tác động xấu đến con người và môi trường. 2. Em hãy tìm hiểu và cho biết cách phòng chống và ứng phó của con người trước thảm họa thiên nhiên ở Hình 1.2
14. ? 1. Quan sát Hình 1.2 và cho biết hiện tượng nào là hiện tượng tự nhiên thường xảy ra trên Trái Đất. Hiện tượng nào là thảm họa thiên nhiên gây tác động xấu đến con người và môi trường. Trả lời: + Hiện tượng tự nhiên thông thường trên Trái Đất: Mưa to kèm theo sấm sét. + Hiện tượng thảm họa thiên nhiên gây tác động xấu đến con người và môi trường: Cháy rừng, hạn hán.
15. Trả lời: * Một số biện pháp phòng tránh cháy rừng: + Tăng cường tuyên truyền, giáo dục nâng cao ý thức, trách nhiệm trong công tác phòng cháy chữa cháy. + Nghiêm cấm các hoạt động sử dụng lửa gây nguy cơ cháy rừng như đốt lửa trại; đốt lửa đuổi ong lấy mật; đốt rừng làm nương rẫy. + Trồng rừng, bảo vệ rừng. * Một số biện pháp phòng tránh, khắc phục hạn hán. + Sử dụng hợp lí, tiết kiệm nước trong sản xuất cũng như trong sinh hoạt. + Quy hoạch tưới tiêu hợp lí, xây dựng đồng ruộng có khả năng tăng cường giữ nước trong đất và tuyển lựa được các giống cây có nhiều khả năng chịu hạn. + Giảm thiểu khí thải độc hại ra môi trường để giảm tình trạng trái đất nóng lên, gây hiệu ứng nhà kính, biến đổi khí hậu + Trồng rừng, bảo vệ rừng để điều hòa dòng chảy. * Ứng phó của con người trước thảm họa thiên nhiên Di cư khỏi nơi cư trú nếu thảm họa thiên nhiên quá khốc liệt, nguy hại đến người và tài sản. Thường xuyên cập nhật thông tin, bổ sung kiến thức về cách nhận biết và quan sát hiện tượng tự nhiên để sớm đưa ra dự đoán.
16. 2. Kĩ năng liên kết. Kĩ năng liên kết liên quan đến việc sử dụng các số liệu quan sát, kết quả phân tích số liệu hoặc dựa vào những điều đã biết nhằm xác định các mối quan hệ mới của các sự vật và hiện tượng trong tự nhiên. Qủa hồng chín màu đỏ Qủa cà chua màu xanh => Chưa chín
17. ? Hãy kết nối thông tin giữa cột (A) và cột (B) tạo thành câu hoàn chỉnh, thể hiện sự liên kết trong tìm hiểu, khám phá tự nhiên. Cột (A) Cột (B) 1. Nước được cấu tạo từ hai a) người ta cho rằng đây cũng chính nguyên tố là oxygen vàhydrogen. là nguyên nhân tạo ra từ trường của Nước có Trái Đất. 2. Nhân Trái Đất được cấu tạo chủ b) dựa trên nhu cầu của cây trồng yếu từ hợp kim của sắt và nickel trong từng thời kì sinh trưởng và phát triển. 3. Lựa chọn phân bón cho cây c) vai trò quan trọng trong quá trình trồng quang hợp của cây xanh. Trả lời 1 - c 2 - a 3 - b
18. 3. Kĩ năng đo. Khi thực hiên thí nghiệm, học sinh cần biết chức năng, độ chính xác, giới hạn đo, của các dụng cụ và thiết bị khác nhau để lựa chọn và sử dụng chúng một cách thích hợp. Một số dụng cụ đo
19. 3. Kĩ năng đo. Các bước thực hiện đo: (1) Ước lượng để lựa chọn dụng cụ/thiết bị đo phù hợp. (2) Thực hiện phép đo, ghi kết quả đo và xử lí số liệu đo. (3) Nhận xét độ chính xác của kết quả đo căn cứ vào loại dụng cụ đo và cách đo. (4) Phân tích kết quả và thảo luận về kết quả nghiên cứu thu được.
20. 4. Kĩ năng dự báo. Kĩ năng dự báo là kĩ năng đề xuất điều gì sẽ xảy ra dựa trên các quan sát, kiến thức, sự hiểu biết và suy luận của con người về sự vật và hiện tượng trong tự nhiên.
21. 4. Kĩ năng dự báo. ? 1. Khí cacbon dioxyde là nguyên nhân chính gây ra sự ấm lên của Trái Đất do hiệu ứng nhà kính. Quan sát Hình 1.3 và cho biết nguyên nhân nào làm phát thải khí nhà kính nhiều nhất. Hãy tìm hiểu và đề xuất biện pháp giảm sự phát thải khí cacbon dioxyde từ nguồn này. ? 2. Tìm hiểu thông tin trên sách, báo, internet, Về nhiệt độ trung bình toàn cầu của Trái Đất trong khoảng 100 năm qua và suy luận về nhiệt độ của Trái Đất tăng hay giảm trong vòng 10 năm tới.
22. Trả lời. 1. Nguyên nhân làm phát thải khí nhà kính nhiều nhất: Sản xuất điện và nhiệt (chiếm tới 25%). * Biện pháp giảm sự phát thải khí nhà kính do quá trình sản xuất điện và nhiệt là: + Tăng cường sử dụng các nguồn năng lượng xanh, thân thiện với môi trường như năng lượng mặt trời, năng lượng gió, năng lượng thủy triều. + Sử dụng tiết kiệm điện, tắt các thiết bị điện khi không cần thiết. + Sử dụng các thiết bị điện có nhãn mác chứng nhận tiết kiệm năng lượng của Bộ công thương.
23. Câu 2: - Nhiệt độ trung bình toàn cầu của Trái Đất trong khoảng 100 năm qua có xu hướng tăng, tính từ 1920 – 2020 thì nhiệt độ trung bình của Trái Đất tăng khoảng 1,60C. = > Theo các chuyên gia dự đoán thì nhiệt độ của Trái Đất sẽ tăng trong vòng 10 năm tới.
24. III. Sử dụng các dụng cụ đo trong nội dung môn Khoa học tự nhiên. 1. Cổng quang điện (gọi tắt là cổng quang) - Cổng quang là thiết bị dùng để bật và tắt đồng hồ đo thời gian hiện số. - Cấu tạo: + Bộ phận phát tia hồng ngoại D1. + Bộ phận thu tia hồng ngoại D2. + Dây cáp nối với đồng hồ đo thời gian hiện số.
25. III. Sử dụng các dụng cụ đo trong nội dung môn Khoa học tự nhiên. 2. Đồng hồ đo thời gian hiện số. Đồng hồ đo thời gian hiện số hoạt động như một đồng hồ bấm giây nhưng được điều khiển bằng cổng quang.
26. III. Sử dụng các dụng cụ đo trong nội dung môn Khoa học tự nhiên. 2. Đồng hồ đo thời gian hiện số. - Mặt trước của đồng hồ: (1) THANG ĐO: Có ghi GHĐ và ĐCNN (9,999s – 0,001s; 99,99s – 0,01s) (2) MODE: Nút này dùng để chọn chế độ làm việc của đồng hồ. (3) RESET: Cho đồng hồ quay về trạng thái ban đầu, mặt đồng hồ hiển thị số 0,000.
27. III. Sử dụng các dụng cụ đo trong nội dung môn Khoa học tự nhiên. 2. Đồng hồ đo thời gian hiện số. - Mặt sau của đồng hồ có các nút: + (4) Công tắc điện. + (5) Ba ổ cắm cổng quang A, B, C. + (6) Ổ cắm điện.
28. IV. Báo cáo thực hành 1. Viết báo cáo thực hành Họ và tên: Ngày .tháng .năm Lớp: BÁO CÁO THỰC HÀNH 1. Mục đích thí nghiệm 2. Chuẩn bị 3. Các bước tiến hành 4. Kết quả. - Bảng số liệu ( nếu có). - Tính toán (nếu có) - Nhận xét, kết luận. 5. Trả lời các câu hỏi nếu có.
29. Ví dụ: Hãy viết báo cáo thực hành: Quan sát và phân biệt một số loại tế bào đã học trong môn Khoa học tự nhiên ở lớp 6 theo mãu trên. Bài 21: THỰC HÀNH: QUAN SÁT VÀ PHÂN BIỆT MỘT SỐ LOẠI TẾ BÀO.
30. 2. Viết và trình bày báo cáo, thuyết trình Mỗi báo cáo thuyết trình cần có tối thiểu 4 nội dung sau đây (1) Mục đích báo cáo, thuyết trình. (2) Chuẩn bị và các bước tiến hành. (3) Kết quả và thảo luận. (4) Kết luận.
31. Ví dụ: Bài thực hành cảm ứng ở sinh vật yêu cầu: thực hiện quan sát, ghi ghép và trình bày được kết quả quan sát một số tập tính của động vật.
32. CHÚC CÁC EM HỌC TỐT CHÀO TẠM BIỆT